JA Mitius Your slogan goes here

TEMPO DE PREPARO
Demorado (acima de 45 minutos)

RENDIMENTO
8 porções

• Ingredientes:

2/3 xícaras (chá) de tapioca em flocos macios
2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 garrafa de leite de coco light
3 unidades de ovo
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
4 colheres (sopa) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado
calda de caramelo a gosto

• Modo de preparo:

Deixe a tapioca de molho no leite desnatado por 2 horas e reserve. No liquidificador, em velocidade máxima, bata o leite de coco, os ovos, o leite em pó, o açúcar, o coco ralado e a tapioca umedecida e escorrida. Coloque em uma forma de pudim com 20 cm de diâmetro, caramelizada. Asse no forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 50 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Quando esfriar, leve à geladeira. Desenforme e sirva.

(Fonte: Revista Claudia)

Quem nunca desistiu de um treino quando viu que o dia estava frio? Provavelmente todas nós! Apesar de ser teoricamente mais difícil colocar o corpo em movimento durante o inverno – por diversos fatores como preguiça, zero vontade de malhar, falta de ânimo – existem ótimos motivos para você se jogar na academia.

1. Você queima mais calorias
Com frio, o organismo precisa produzir mais calor para manter a temperatura do corpo. Isso faz com que o metabolismo fique mais acelerado para nos aquecer, o que é ótimo para a queima de gordura.

2. A fadiga pós-treino é menor
Essa é uma vantagem importante. Como, por uma questão ambiental, conseguimos regular melhor a temperatura interna do corpo, o músculo realiza esforços mais intensos antes de ficar realmente cansado.

3. Mais disposição ao longo do treino
Você já deve ter percebido que no inverno a gente sua menos, certo? Esse é um dos motivos para o treino render mais.

4. Espanta qualquer deprê
Sim, durante o inverno as pessoas costumam ficar deprimidas – seja pelo tempo mais gelado ou pelo fato de passar mais tempo em casa. Consequentemente há uma queda na produção de serotonina, neurotransmissor que promove a sensação de bem-estar. Por isso, a gente se sente sem motivação. A boa notícia é que o efeito dominó pode ser evitado com uma atitude simples: atividade física, que estimula a liberação de endorfina, substância ligada à sensação de prazer.

5. Quem malha no inverno... Exibe tanquinho no verão
Por mais que seja difícil, começar o projeto verão no inverno é mais fácil porque o organismo está mais acelerado.

(Fonte: M de Mulher/Adaptado)

Essa fruta nativa da Ásia se adaptou tão bem ao clima tropical que hoje dezenas de variedades são cultivadas no Brasil. Sorte nossa, pois a manga tem nutrientes de sobra. É o caso das vitaminas A, que beneficia a pele e o sistema imunológico, e C, que atua como antioxidante (protege as células contra agressões) e na formação do colágeno (confere elasticidade à pele). Fora isso, ainda fornece cálcio, fósforo e potássio e uma quantidade relevante de fibras, solúveis como a pectina e insolúveis como a celulose. Ambas retardam a digestão do amido, fazendo que o açúcar seja liberado no sangue mais lentamente.

Estudos efetuados no país mostraram que a manga reduz em até 64% os níveis de glicose. Outro componente de destaque na fruta é o betacaroteno. Pesquisadores do Centro Médico da Universidade de Utrech, na Holanda, testemunharam o efeito protetor desses carotenoides contra a síndrome metabólica, conjunto de problemas que inclui hipertensão, abdome saliente, colesterol alto e resistência à insulina. Deste modo, concluíram que o consumo regular da fruta pode beneficiar pessoas que estão na chamada pré-diabetes

Como consumir

Dietas equilibradas recomendam três porções diárias de frutas. Uma delas pode ser a manga. Ela pode ser usada em receitas de doces, saladas e lanches

No controle da diabetes

O papel da manga no controle do diabetes foi demonstrado em uma pesquisa conduzida na Escola Superior de Agronomia Luiz de Queiroz, da USP, ao longo de três meses. Ratos com diabetes foram divididos em dois grupos. O primeiro recebeu uma dieta enriquecida com a fruta e o outro, a alimentação comum. A cada quinzena o sangue dos animais era coletado para análise da glicemia. Com apenas um mês de experimento, o nível de açúcar dos ratinhos que comeram manga caiu para menos da metade: de 330 mg/dl para 107 mg/dl. Os autores concluíram que a fruta foi eficaz na redução da glicemia e pode colaborar no tratamento do diabetes.

(Fonte: Revista VivaSaúde)

O boxe está no rol de esportes mais completos graças às maravilhas que faz pelas curvas, saúde e mente – ele modela o corpo, ajuda a ganhar massa muscular, trinca o abdômen e, sim, boxe emagrece!

Boxe emagrece?
Sim! Uma aula pode gastar até 1000 calorias graças à sua intensidade, que queima as gordurinhas (inclusive aquela do braço, que insiste em ficar lá) e elimina peso. Portanto, se esse for seu objetivo, pode apostar na luta sem medo!

Quais músculos o boxe trabalha?
O corpo inteiro entra em cena para desferir os golpes (e se defender deles).

É verdade que boxe ajuda a afinar a cintura?
Sim. Para fazer o movimento de soco é preciso muita rotação de tronco, o que ativa o abdômen inteiro. Isso não apenas define os músculos como também ajuda a queimar gordurinhas localizadas. O resultado: barriga trincada!

Posso aliviar o estresse lutando boxe?
Pode e deve. Nada como, depois de um dia inteiro sob pressão, descontar tudo no saco de pancadas e sentir-se renovada.

Quais são as contraindicações da prática de boxe?
Dada a intensidade do treino, é melhor não encarar o saco de pancadas se tiver histórico de lesões, como problemas no joelho e pulsos.

Quais roupas e acessórios são necessários para a prática?
Coloque na gym bag um bom tênis para absorver impacto ou uma sapatilha própria para o esporte (usada apenas quando o treino não tem corrida), bandagem para as mãos e uma luva de 14 oz (onças). No look, basta uma roupa de ginástica comum.

Como escolher a melhor luva de boxe?
Procure uma luva acolchoada e que, quando pressionada com a mão fechada em posição de soco, você não sinta os ossos dos quatro dedos. Se puder, leve seu professor para garantir uma boa compra.

Como saber se um professor de boxe é bom e qualificado?
Nem todo educador físico pode dar aulas dessa luta, pois é preciso um curso de especialização para lecionar – só assim ele conhecerá as particularidades do esporte o suficiente para ensinar sem riscos de lesão. Fuja também daqueles que são apenas lutadores, mas não são habilitados pelo Conselho Federal de Educação Física.

(Fonte: Revista Corpo a Corpo/Adaptado)

Nós amamos tapioca! E tem como não amar? Além de aliada de quem busca emagrecer, ela é versátil e supergostosa. Mas atenção: se abusar do recheio, a dieta vai por água abaixo num instante. Escolha com consciência e evite exageros!

Banana com canela = 190 cal. (MENOS CALÓRICO)
Manteiga = 195 cal.
Queijo mozarela, tomate e orégano = 220 cal.
Morango com creme de avelã = 220 cal.
Queijo branco com peito de peru = 250 cal.
Leite condensado com coco = 315 cal.
Calabresa = 320 cal.
Frango com catupiry = 330 cal. (MAIS CALÓRICO)

Que ela é ótima recheada você já sabe, agora, imagine só um chá de tapioca, que faz comer menos e ajuda a emagrecer. Ficou curiosa? Veja, então, como prepará-lo!

O ideal é ingeri-lo uma vez ao dia, no lanche da manhã ou da tarde, misturado a um sachê de chá de sua preferência.

• Ingredientes:
2 col. (sopa) de goma de tapioca
300 ml de água
1 sachê de chá de sua preferência
½ limão-siciliano
Mel a gosto

• Modo de fazer:
Cozinhe a tapioca com a água por 20 minutos em fogo baixo. Espere esfriar. Prepare o chá de sachê. Coloque a tapioca em um copo e, em seguida, cubra-a com o chá. Adoce com mel e limão.

(Fonte: Revista Corpo a Corpo)
(Foto: Marcelo Resende/Produção: Janaína Resende)