1 Scoop de proteína isolada de chocolate
100 ml de água
1 Colher (chá) de cacau em pó
1 Banana congelada madura
1 Colher de sopa de farinha de aveia
4 Morangos
150 ml de leite de aveia ou amêndoas
Gelo à gosto
O que é uma alimentação saudável?
De forma prática, uma alimentação saudável é aquela composta por macro e micronutrientes. Os macronutrientes são proteínas, carboidratos e gorduras, enquanto os micronutrientes são as vitaminas e sais minerais. As fibras também são essenciais para a alimentação saudável. Uma alimentação composta por estes nutrientes de forma equilibrada é necessária para a boa saúde.
Ter uma alimentação saudável é muito mais uma questão de qualidade do que de quantidade. A boa alimentação contribui para a melhoria do sistema imunológico, da qualidade de sono, do trânsito intestinal, do humor, da capacidade de concentração e pode colaborar até mesmo para a perda de peso. Em gestantes e mulheres que amamentam, ela é essencial para o bom desenvolvimento do feto e do bebê, respectivamente.
Pessoas com condições especiais de saúde (diabéticos, hipertensos, intolerantes a certos alimentos, etc.) ou aquelas com objetivos específicos, como perder ou ganhar peso, podem necessitar de dietas especiais que devem ser orientadas por um nutricionista ou nutrólogo.
Cuidados alimentares para ter uma alimentação saudável
Uma dieta saudável começa cedo na vida. A mãe deve amamentar bebês e crianças pequenas, porque a amamentação promove o crescimento saudável e traz benefícios de saúde a longo prazo. A alimentação de bebês desde o nascimento até os 6 meses de vida deve ser exclusivamente com leite materno. A partir daí, é importante introduzir uma variedade de alimentos complementares seguros e nutritivos, continuando a amamentar o bebê até que ele complete dois anos de idade.
Na idade adulta, outras dicas para uma alimentação saudável são:
Comer muitos vegetais e frutas, porque eles são importantes fontes de vitaminas, sais minerais, fibras alimentares, proteínas vegetais e antioxidantes. Pessoas com dietas ricas em vegetais e frutas têm um risco significativamente menor de obesidade, doenças cardíacas, derrame, diabetes e certos tipos de câncer.
Comer menos gordura e óleos ricos em gorduras saturadas tais como os de alimentos de origem animal, óleo de dendê, manteiga, óleo de coco e óleo de palma. O consumo de gordura total não deve exceder 30% da ingestão total de energia de uma pessoa. Gorduras e óleos são fontes concentradas de energia, mas comer demais, particularmente os tipos errados de gordura, pode aumentar o risco de doenças cardíacas e derrames cerebrais. O consumo de óleos vegetais não saturados (óleo de oliva, canola, soja, girassol ou milho) é mais saudável.
Limitar o consumo de açúcares. Os açúcares devem representar menos de 10% da ingestão total de energia. Quanto mais reduzir, mais benefícios adicionais para a saúde! No lanche, comer frutas frescas em substituição aos doces, biscoitos, bolos e chocolates. Os refrigerantes e outras bebidas com alto teor de açúcares, como sucos de frutas, caldos e xaropes, iogurtes e leites com sabor também devem ser muito reduzidos ou, idealmente, proscritos.
Reduzir a ingestão de sal. Manter uma baixa ingestão de sal ajuda a prevenir a hipertensão arterial e reduz o risco de doenças cardíacas e derrames na população adulta. Na verdade, também é importante limitar a quantidade de condimentos com alto teor de sódio.
Onde encontrar os principais nutrientes para uma alimentação saudável?
As proteínas podem ser encontradas principalmente em produtos animais, como frutos do mar, carnes de aves (sem pele), leite, ovos, queijo, iogurte e carne de boi e porco, mas também podem ser encontradas em vegetais como feijões e soja.
Os carboidratos simples são, em geral, os alimentos mais doces, como açúcar refinado, pão francês, mel, compotas de frutas, melancia, passas, cereais, arroz branco, macarrão cozido sem molho, pipoca e refrigerantes. Os alimentos ricos em carboidratos complexos são menos doces. Alguns exemplos são arroz e macarrão integrais, além de cereais integrais, lentilhas, grão de bico, cenoura ou amendoim.
Ultimamente se considera que as gorduras não são tão diabólicas como já se pensou. Alguns alimentos ricos em gordura são realmente saudáveis e nutritivos, como abacates, queijo, chocolate amargo, ovos, peixe gordo, nozes, sementes de Chia, azeite extra virgem, cocos, óleo de coco e iogurtes.
A maioria das pessoas obtém as vitaminas e sais minerais de que necessita ao comer uma dieta variada e equilibrada, mas se houver necessidades especiais, pode tomar suplementos vitamínicos e minerais, idealmente sob aconselhamento médico. As principais fontes de vitaminas são as frutas e legumes, mas também podem ser encontradas em grãos, gorduras animais, óleos vegetais, leite e laticínios. Os minerais podem ser encontrados em carnes, cereais, peixes, leite, laticínios, frutas, vegetais e nozes.
As fibras podem ser encontradas principalmente nas bananas, laranjas, maçãs, mangas, morangos, framboesas, legumes e verduras de cor escura, feijões, leguminosas, pães integrais, grãos e nozes.
(Fonte: News Med)
Tendência nos Estados Unidos e na Europa, serviço oferece aulas rápidas e atividades que podem ser compradas individualmente
A recomendação básica para quem deseja ter uma boa saúde é manter uma alimentação balanceada e praticar exercício físico regularmente. No entanto, para algumas pessoas, o último item pode ser o mais difícil. Os motivos variam: falta de tempo, ter que fazer apenas musculação ou ainda não querer a obrigatoriedade de um plano fixo. Para todos os casos, uma prática tem sido cada vez mais adotada: a micro gym.
A micro gym (ou micro academia) é um serviço que oferece ao consumidor aulas rápidas e atividades específicas que podem ser compradas por unidade. A modalidade, tendência nos Estados Unidos e na Europa, é indicada para quem gosta de praticar uma única categoria, como ioga, spinning ou box, por exemplo. Também é uma boa opção para quem não quer assinar planos fixos.
Vantagens
Uma das principais vantagens de escolher a micro gym é a questão do tempo: cada aula dura, em média, 45 minutos. Além disso, algumas micro gyms oferecem agendamento online das aulas. Ou seja, é possível marcar uma aula ao sair do trabalho ou quando estiver preso no trânsito.
Para quem gosta de praticar várias formas de exercícios, ela também pode ser um boa escolha.
Em vez de pagar um plano com valor fixo mensal, é possível pagar apenas pelas aulas que de fato serão aproveitadas. O valor de uma aula varia entre 40 e 60 reais, mas a compra de pacotes semanais ou mensais pode sair mais barata.
Nas micro gyms do Grupo Bio Ritmo, por exemplo, as pessoas podem encontrar diversas modalidades de exercício: aulas de ioga (Estúdio Vidya), as aulas que misturam box e funcional (Jab House) ou funcional e esteira (Race Bootcamp), e aulas de spinning (Torq).
(Fonte: Veja/Adaptada)
Você adora temperar sua comida com pimenta fresca? Então é melhor ficar atento. Um novo estudo, publicado na revista Nutrients, aponta que o consumo de pimenta pode elevar as possibilidades de demência em adultos.
A análise concluiu que aqueles que ingeriram mais de 50 gramas de pimenta diariamente tiveram um aumento de 56% em relação ao risco de perda de memória e dificuldade de aprendizado.
Vale ressaltar que a pesquisa foi feita durante 15 anos, contando com 4.582 participantes, e que os efeitos negativos da pimenta foram mais intensos em pessoas mais magras - ou seja, aquelas que tiveram o índice de massa corporal (IMC) mais baixo.
Além de questionários e acompanhamento sobre as refeições feitas, os pesquisadores avaliaram as funções cognitivas dos voluntários por meio de testes de memória.
Um dos cientistas leu dez palavras, com dois segundos para leitura de cada. Os participantes tiveram dois minutos para memorizar os termos. Para cada palavra lembrada corretamente, o participante recebia um ponto.
Depois, eles tiveram de contar de 20 a 1 (de forma decrescente) e tinham duas chances para isso. Caso acertassem na primeira tentativa, recebiam 2 pontos; se acertassem apenas na segunda, ganhavam um ponto.
A terceira etapa consistiu em cinco operações de subtração. Cada subtração certa fazia com que o participante recebesse um ponto.
A última fase era relembrar a lista de dez palavras testada no início dos testes. Cada palavra lembrada concedia um ponto ao indivíduo.
Assim, quanto maior a pontuação do participante, melhor estão suas funções cognitivas - ligadas à memória e aprendizado.
Assim, quanto maior a pontuação do participante, melhor estão suas funções cognitivas - ligadas à memória e aprendizado.
Declínio da memória
O BDNF (do inglês "Brain-derived neurotrophic factor", ou Fator Neurotrófico Derivado do Cérebro em português), é uma proteína presente em nosso organismo e que auxilia na aprendizagem e na memória.
Aos adultos que ingeriram mais de 50 gramas de pimenta, houve um aumento de BDNF nos primeiros três dias. Mas depois a quantidade da proteína caiu drasticamente, o que afetou o crescimento e funcionalidades dos neurônios.
(Fonte: MInha Vida)
